DOCE ROTEIRO

A Rinchoa, como importante povoado, da charneca entre Sintra e  Cacém exemplo das povoações saloias, era conhecida pela referencia dos moradores, pelo arroz doce, iguaria não podia faltar em qualquer casamento  e baptizado, ou ainda na festa do orago da terra. 

Não pretendo dissertar hoje, acerca da doçaria,do nosso burgo, quero deixar testemunho,. como apreciador do celebrado pastel de nata, aqui no território ocidental da grande Lisboa, bem no coração da Freguesia de Rio de Mouro, secularmente a mais importante do Município de Sintra, depois das freguesias da Vila; aqui, dizia será possivel degustar o  pastel, actualmente melhor confeccionado que dito de Belém,

Sendo a padroeira de Rio de Mouro, Nossa Senhora de Belém, nao é  para admirar a mestria dos pasteleiros autóctones,

Nos estabelecimentos Panialves, na Avenida Marques de Pombal, Na central da Avenida de Fitares, acima de todos na Panicoelho, ali a beira do famoso e prestigiado Colégio,este ultimo na minha abalizada degustação  será o melhor.

O resto, cuidado com as mazelas atenção a "linha",mas antes experimentem ...