PERAS PARDAS
Na antiga Feira das Mercês a mais concorrida da região de Lisboa, depois supressão da romaria do Senhor da Serra, em Belas.
No terreiro da Tapada da Marquesa,a carne de porco a moda das Mercês, servida em caçoilos de barro, as deliciosas peras pardas cozidas, eram dos "petiscos" mais consumidos, pelos milhares de pessoas ali acorriam "feirando ".
No sitio onde hoje está Parque Urbano da Rinchoa, velhinha pereira, pouco cuidada e apresentando,muitos ramos secos cobertos de musgo, ainda produz com algum vigor frutos, regalam a vista a medida vão amadurecendo,demonstram ser da variedade cor castanha ou parda, como antanho se dizia.
Deveriam ser assim, antigamente, a maioria das pereiras da terra das peras : a Rinchoa
