O DIA DA AMENDOEIRA
Os dias tem sempre associadas determinadas efemérides. Ultimamente foram estabelecidos dias para os mais variados fins: "dia da criança, dia doente, dia do animal, dia do professor, além dos conhecidos dia do pai e dia da mãe", enfim um conjunto de motivos para ligar o quotidiano a causas.
Talvez ainda se utilize o mesmo procedimento para que a um dia corresponda uma árvore adequada e assim surgirem dias de "Sobreiros, Rosas, Plátanos" etc.
Vem isto a propósito de se assinalar no dia 2 de Fevereiro o dia da Senhora das Candeias, que mais não é do que o aproveitamento litúrgico da celebração profana da festa da luz. O povo aproveitou para relacionar o evento com o provérbios: "SE A CANDEIA CHORA ESTÁ O INVERNO FORA", se pelo contrário "A CANDEIA RIR ESTÁ O INVERNO PARA VIR", dito doutro modo é bom que chova naquele dia para que o Inverno se vá.
Sendo o dia de tributo à luz, que árvore deveríamos escolher,para o "embelezar"? A Amendoeira, porque florescendo muito cedo as suas flores são um sinal de que os dias luminosos da Primavera estão mais próximos, e o escuro do Inverno prestes a findar. Além disso em hebraico o nome desta planta é LUZ. Na Rinchoa existe uma rua das Amendoeiras em local soalheiro e de vistas desafogadas. Motivo para muitas lendas a floração da amendoeira mitiga as saudades da neve, porque normalmente onde floresce a neve não caí.
Frágil e bela a amendoeira produz um fruto que por estar oculto por uma espessa casca pode ser comparado a algo secreto e invisível, motivos mais do que suficientes para o dia das candeias seja também o da luz , isto é da AMENDOEIRA.